@article{Супруненко2026имитированная,
author={Супруненко, В.Н. and Югай, А.В.},
title={Имитированная рыбная продукция (сурими) в школьном питании: технологические возможности и нормативно-правовые барьеры},
journal={Журнал прикладных исследований},
publisher={Университет ИТБО},
year={2026},
pages={-},
volume={},
issue={},
}