сотрудник
студент
В условиях трансформации экономических отношений и изменения структуры потребительского спроса особую значимость приобретает проблема оптимального соотношения базовых продуктов питания, обеспечивающих продовольственную безопасность государства, и развитие сегмента сопутствующих товаров, формирующих добавленную стоимость. В работе на основе анализа нормативно-правовой базы и статистических данных рассмотрены механизмы функционирования рынков продовольственных товаров различных категорий. Выявлены специфические проблемы реализации продукции, не включённой в потребительскую корзину; проанализированы факторы, влияющие на устойчивость продовольственной системы региона. Сформулированы практические рекомендации по совершенствованию направлений государственной поддержки производителей и оптимизации сбытовой деятельности в современных условиях экономического развития. Работа может представлять интерес для исследователей в области развития потребительского рынка, маркетинга и логистики.
продовольственная безопасность, потребительская корзина, продукты, товары, сбытовая политика, государственное регулирование
1. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации: Указ Президента РФ от 21.01.2020 № 20 // Собрание законодательства РФ. 2020. № 4. Ст. 436.
2. Демина, М. П. Благосостояние населения: концепции, проблемы, решения / М. П. Демина, М. А. Хажеева ; М. П. Демина, М. А. Хажеева ; Федеральное агентство по образованию, Байкальский гос. ун-т экономики и права. – Иркутск : Изд-во БГУЭП, 2007. – 206 с. – ISBN 978-5-7253-1547-9. – EDN QOGWLP.
3. О потребительской корзине в целом по Российской Федерации: Федеральный закон от 29.12.2020 № 473-ФЗ // Собрание законодательства РФ. 2021. № 1 (ч. I). Ст. 15.
4. Росстат. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики. [Электронный ресурс]. – URL: https://rosstat.gov.ru (дата обращения: 25.03.2026).
5. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности на период до 2030 года. М., 2023.
6. Гордеев, А.В. Экономика предприятий пищевой промышленности : учеб. для студентов вузов по экон. специальностям / А.В. Гордеев [и др.] М.: Агроконсалт, 2003.
7. Астраханцева, А. С. Пути управления экономической устойчивостью предприятий торговли / А. С. Астраханцева, А. О. Безматерных // Экономика и предпринимательство. – 2016. – № 5(70). – С. 745-748. – EDN VZZAAD.
8. Миронова, В. М. Формирование и управление средствами ФНБ / В. М. Миронова, О. А. Рябущенко // Финансовые аспекты структурных преобразований экономики. – 2022. – № 8. – С. 46-50. – EDN KKCWHE.
9. Хаустов, Д. С. Место финансовых рисков в структуре общеэкономических рисков: проблемы классификации / Д. С. Хаустов, Л. С. Бородавко // Экономика и предпринимательство. – 2019. – № 6(107). – С. 1006-1013. – EDN WXIOJJ.
10. Рейтинговые оценки инвестиционной привлекательности регионов Российской Федерации / И. Ю. Сольская, О. И. Русакова, Н. В. Яковлева, С. А. Головань // Вопросы новой экономики. – 2021. – № 4(60). – С. 79-88. – DOIhttps://doi.org/10.52170/1994-0556_2021_60_79. – EDN TYIIQY.
11. Полякова М. А., Орехова М. С. Управление обеспечением продовольственной безопасности России С.// Журнал прикладных исследований.- 2025.- №3. - С. 45-49
