Логистические риски в молочной промышленности
Аннотация и ключевые слова
Аннотация (русский):
При транспортировке продуктов питания необходимо учитывать множество сложностей, данная сфера имеет характерные особенности, свою собственную специфику. Проблематика усугубляется ограниченным сроком годности, возникающим из-за биологических аспектов. Авторы статьи изучают молочную сферу, для которой характерны свои проблемы и сложности. Авторы работы составили классификацию рисков связанных с логистикой молочной продукции. Также анализируются риски возникающие в процессе производства и реализации продукции. Проводится исследование итогами которого стало понимание всех существенных рисков происходящих на всех этапах, от производства до сбыта готового продукта. Авторы разработали механизм, снижающий риски для торговых сетей и производителя. Механизм включает в себя комплексный поход к управлению рисками на всех этапах производства и поставок в различные точки сбыта.

Ключевые слова:
логистика, молоко, проблематика, логистическая неустойчивость
Список литературы

1. [Электронный ресурс] https://26.rosstat.gov.ru/folder/34678

2. [Электронный ресурс] https://rosstat.gov.ru/compendium/document/13277

3. [Электронный ресурс] https://fsvps.gov.ru/news/itogi-2023-jeksport-zerna-gosudarstvennyj-monitoring-kachestva-borba-s-nedostovernym-deklarirovaniem/

4. Конвенция Организации Объединенных Наций о договорах международной купли-продажи товаров. Конвенция вступила в силу 1 января 1988 г., СССР присоединился к настоящей, Конвенции постановлением ВС СССР от 23 мая 1990 г. N 1511-1 (с заявлением), Текст Конвенции опубликован в Вестнике Высшего арбитражного суда Российской Федерации, 1994 г., N 1.

5. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12 декабря 1993 г.), Конституция вступила в силу с 25 декабря 1993 г., Текст Конституции опубликован в "Российской газете" от 25 декабря 1993 г. N 237 (первоначальный текст), ст. 67.1

6. Положение о порядке свидетельствования Торгово-промышленной палатой Российской Федерации обстоятельств непреодолимой силы (форс-мажор) (приложение к постановлению Правления Торгово-промышленной палаты РФ от 23 декабря 2015 г. N 173-14), п. 1.3. Текст положения официально опубликован не был. В настоящий документ внесены изменения следующими документами: Постановление Торгово-промышленной палаты РФ от 26 января 2022 г. N 105-11. Изменения вступают в силу с 26 января 2022 г.

7. [Электронный ресурс] https://cbr.ru/currency_base/dynamics/

8. Ниязалиев У.С. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции как ключевой фактор наращивания ее экспорта//Актуальные вопросы современной экономики. 2021.- №12. С.1520-1528

Войти или Создать
* Забыли пароль?